Pizzowe ślimaki- bo tak je nazwałam, robi się w ekspresowym tempie, z minimalnej ilości składników. Chyba że mamy większe ambicje co oczywiście łączy się z dużo większą ilością czasu to polecam zrobić własnoręcznie ciasto francuskie. Przepis na ciasto francuskie podam w następnym moim poście, razem z rogalikami crossaint :) Jednakże i te z gotowego ciasta francuskiego w smaku są niesamowite, i apetycznie wyglądają. Doskonałe na imprezę, chociaż u nas często goszczą jako przekąska do wieczornego seansu filmowego. Najlepiej smakują z sosem czosnkowym domowej roboty, chociaż z ketchupem też są niczego sobie. :)
Składniki:
1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego/ ciasto francuskie domowej roboty
1 opakowanie szynki szwardzwaldzkiej ( jeśli ktoś nie lubi zwykła szynka też się nada ;))
100g sera mozzarella
3 łyżki koncentratu pomidorowego
po 1 łyżeczce oregano i bazylii
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
Płat ciasta rozwijamy, smarujemy koncentratem pomidorowym, posypujemy ziołami. Plastry szynki układamy na cieście, posypujemy startym na tarce serem mozzarella. Zwijamy ciasno w rulon wzdłuż krótszego boku. Otrzymaną roladę kroimy na plasterki o grubości ok 1cm. Gotowe "ślimaki" układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ( ja używam maty teflonowej- co i wam serdecznie polecam) w odstępach ok 4cm. Pieczemy w nagrzanym do 180C piekarniku mniej więcej 15-20min aż ciasto nabierze złotego koloru.
Smacznego ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz